फ़ोर्टनम और मेसन ने त्वरित भोजन वितरण सेवा की योजना बनाई

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फ़ोर्टनम एंड मेसन ने तेजी से फ़ूड डिलीवरी के लिए तेज़ी से बढ़ते बाज़ार में प्रवेश करने और ऑनलाइन और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करने की योजना बनाई है, क्योंकि महामारी ने अपने प्रमुख लंदन स्टोर पर बिक्री को बुरी तरह प्रभावित किया है।

“अंतर्निहित कहानी [this year] ऑनलाइन विकास में से एक रहा है। हमने सोचा था कि दुकानें फिर से खुलने के बाद यह धीमा हो जाएगा, लेकिन ऐसा नहीं हुआ, “मुख्य कार्यकारी टॉम एथरॉन ने फाइनेंशियल टाइम्स को बताया।

315 साल पुराने समूह में, ई-कॉमर्स राजस्व महामारी से पहले पांचवें की तुलना में 11 जुलाई तक कुल राजस्व के आधे से अधिक था।

“यूके-आधारित ग्राहकों को बिक्री वास्तव में दोगुनी हो गई है। हम केवल लोगों के जीवन में इलाज और उपहार देने के लिए प्रकट हो रहे हैं, “एथ्रोन ने कहा।

पूर्व जॉन लुईस कार्यकारी, जिन्होंने दिसंबर 2020 में इवान वेंचर्स से पदभार संभाला था, तत्काल वितरण के अवसरों की तलाश कर रहे हैं, जहां उन्हें लगता है कि ग्राहकों की अपेक्षाओं को “मौलिक रूप से रीसेट” किया जा रहा है।

“जाहिर है कि आपातकालीन फ्लोरेंटाइन की मांग सीमित होने जा रही है,” उन्होंने स्वीकार किया, जबकि लोकप्रिय पिकनिक और रुकावटों के शीघ्र वितरण के लिए कंपनी की अपील स्पष्ट थी।

“हम शायद इसे साझेदारी में करेंगे, लेकिन मैं केवल अमेज़ॅन या गोरिल्ला पर आइटम सूचीबद्ध नहीं करना चाहता। इसके बारे में जाने का यह गलत तरीका होगा।”

हालांकि, वेस्ट एंड फ्लैगशिप और सिटी एंड ट्रैवल हब में सैटेलाइट के अलावा यूके के स्टोर खोलने की कोई योजना नहीं है।

“सीमित पूंजी की दुनिया में, मैं ऑनलाइन निवेश करना पसंद करूंगा। मैं समझ सकता हूं कि सेल्फ्रिज और हार्वे निकोल्स लंदन से बाहर क्यों चले गए, लेकिन उन्होंने कई साल पहले ये निर्णय लिए थे, “एथ्रॉन ने कहा।

181 पिकाडिली की साइट, रानी के लिए किराने की दुकान, आगंतुक संख्या को प्रभावित करने के बावजूद स्टोर निवेश का केंद्र बनी रहेगी, जिसके परिणामस्वरूप 2021 से जुलाई 2021 तक £ 2.7 मिलियन का नुकसान होगा, एक साल पहले £ 600,000 का लाभ। की तुलना में

एथ्रॉन को उम्मीद है कि आगंतुकों की संख्या को उम्मीद से अधिक समय लगेगा और घर से काम करने से लोगों की संख्या में कमी आएगी।

“लेकिन अगर कुछ भी है, तो इसका मतलब है कि हमें इसे एक गंतव्य बनाने के लिए पिकाडिली में और अधिक निवेश करने की आवश्यकता है,” उन्होंने लाइव-स्ट्रीमिंग क्षमताओं के साथ थिएटर रसोई की योजनाओं का जिक्र करते हुए कहा।

अन्य विदेशी स्टोर संभव हैं। Fortnum & Mason सीधे हांगकांग में एक स्टोर संचालित करता है और जापान, कोरिया और ऑस्ट्रेलिया में डिपार्टमेंट स्टोर के साथ साझेदार है।

“दुबई में हमारा एक स्टोर था जो काम नहीं करता था, लेकिन मैं उस क्षेत्र को फिर से देखना चाहता हूं,” एथ्रॉन ने कहा। ऑनलाइन सेवाओं के संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे अन्य क्षेत्रों में उपलब्ध होने की उम्मीद है।

वह यूरोप में उपभोक्ताओं के लिए डिलीवरी फिर से शुरू करना चाहते हैं, जिसे फ़ोर्टनाम और मेसन द्वारा ब्रेक्सिट के बाद खाद्य उत्पादों के निर्यात में कठिनाइयों के कारण बंद कर दिया गया था।

“इसके लिए संभवतः वर्तमान की तुलना में शेष यूरोप के साथ अधिक रचनात्मक और प्रगतिशील संबंधों की आवश्यकता होगी।”

हाल ही में थाईलैंड के सेंट्रल ग्रुप को सेल्फ्रिज की बिक्री के बाद, लंदन के तीन सबसे लोकप्रिय अपमार्केट डिपार्टमेंट स्टोर अब विदेशी स्वामित्व वाले हैं।

लेकिन एथ्रॉन फोर्टेनम और मेसन के बीच किसी भी बदलाव की भविष्यवाणी नहीं करता है, जो 1950 के दशक से वेस्टन परिवार की एंग्लो-आयरिश शाखा के स्वामित्व में है। “मुझे पूरी उम्मीद है कि हम अपने मौजूदा हाथों में बने रहेंगे।

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